ไม้โอ๊คจากฝรั่งเศส Lightly Baked Oak Chips 25 กรัม
สามารถออกบิลใบกำกับภาษีได้
**VDO ใช้ยืนยันเมื่อ**
1.ได้รับสินค้าผิดแบบหรือผิดรุ่น
2.สินค้าได้รับมีตำหนิ
3.ได้รับสินค้าไม่ตรงตามคำสั่งซื้อ
**หากไม่มี VDO ใช้ในการยืนยัน**
1.ทางร้านขอไม่รับผิดชอบทุกกรณี
2.เพื่อสิทธิ์ประโยชน์ของลูกค้า
3.เพื่อป้องกันการผิดพลาด
4.หากทางร้านผิดพลาดพร้อมรับผิดชอบทุกกรณี
5.ส่งเปลี่ยนสินค้าที่มีตำหนิ ภายใน3วัน นับจากวันที่ได้รับสินค้า หากเกินกำหนดไม่รับเปลี่ยนทุกกรณี
Lightly Baked Oak Chips ไม้โอ๊คจากฝรั่งเศส
ปริมาณสุทธิ: 25 กรัม
ชิปไม้โอ๊คที่เติมลงในเบียร์เพื่อจำลองลักษณะหมักเบียร์ในถังไม้โอ๊ค
โอ๊คสามารถนำมาใช้ในเบียร์ประเภทต่างๆ ตั้งแต่ Stout ไปจนถึง English IPA
ระยะเวลาการใช้ไม้โอ๊คชิป มีสองช่วงเวลาที่สามารถใช้ชิปไม้โอ๊คได้
1. ใช้ในระหว่างการหมัก ผสมโอ๊คชิปจำนวนหนึ่งลงในถังหมัก เป็นที่เชื่อกันโดยทั่วไปว่าเมื่อความเข้มข้นของเอทานอลต่ำ ผลการสกัดของชิ้นไม้โอ๊คนั้นดี และแทนนินของไม้โอ๊คสามารถช่วยให้สีของไวน์คงที่
2. ใช้ชิปไม้โอ๊คในการจัดเก็บไวน์ ประมาณที่ใช้ขึ้นอยู่กับประเภทของไวน์
การแช่ชิปโอ๊ค ถ้าใช้ปริมาณมากจะใช้เวลาแช่สั้นลง และถ้าใช้ปริมาณน้อยก็จะใช้เวลาแช่นานขึ้น
ถ้าเป็นเบียร์ที่มีสีอ่อนเช่น wheat หรือ Pale จะให้รสชาติของโอ๊คใช้เวลาแช่ประมาณหนึ่งสัปดาห์
แต่เบียร์มีสีเข้ม รสชาดเข้มข้น จะต้องแช่นานหลายสัปดาห์
การใช้งานและปริมาณที่ใช้
ใส่ oak chips 15 - 25 กรัมต่อเบียร์ 20 ลิตร ระยะเวลาแช่ 1 - 2 สัปดาห์ จะไม่สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้
ควรนำไปฆ่าเชื้อด้วยเหล้าหรือวิสกี้ดีกรีสูงๆ ก่อนนำไปใช้งาน
เก็บรักษาตู้เย็นหรือเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น
(4.6)
(4)
(4.14)